#21. La glace des 60 ans.
Encore et toujours le même schéma... une rencontre, une discussion et un produit : le poivre de timut. Poivre impressionnant de par ses notes ...
#15. La glace Doryaki
Dernière création réalisées pour eux et pourtant la première dont je voulais vous parler... Lorsque les gens de la pâtisserie TOMO nous ont de...
Des mochis glacés !!!!
Voici une jolie collaboration avec Romain Gaia de la Patisserie TOMO !!! Des mochis entièrement enrobés à la main d'anko (pâte d'haricot rouge Azuk...
la composition de mes produits !!!
la voici, en libre accès, parce qu'il n'y a rien vraiment rien à cacher chez Enzo & Lily !!!!
Enzo & Lily - Glacier Créateur
Nouvelle marque de glaces, sorbets et macarons glacés créée depuis 2021.
Fondé par Lionel Chauvin, afin de continuer à créer de nouvelles saveurs, de nouvelles textures pour le plaisir de tous.
E-shop bientôt disponible...
Nous travaillons actuellement sur sa mise en place. Très prochainement vous pourrez commander en ligne et choisir le Click & Collect ou bien le service de livraison.
Encore un peu de patience...
En attendant, venez !
Vous pouvez dès maintenant venir commander et déguster nos glaces & sorbets au restaurant Le Mathusalem (5 bd Exelmans, 75016 Paris) du lundi au samedi de 11h à 23h, téléphone : 01 42 88 10 73. Ou bien chez l'un de nos revendeurs.
les parfums de 2021
Voici la liste des parfums réalisés en 2021... que ce soit ultra pour m'amuser, des commandes spéciales ou des classiques revisites et améliorés !!!
C'est eux qui le disent !
Les Macarons de Cyrille
Créatif, il cherche toujours de nouvelles saveurs et techniques de production. Embellir l’apparence et la texture des coques de ses macarons, il assemble de façon subtile, les différentes poudres d’amandes, de noisettes et de noix. Ajoutez à cela un prérequis indispensable pour nous, à savoir : l’absence des colorants !
Tarte Citron du Mathusalem
Pâte sablée couronnée de macarons et meringues avec un délicieux appareil au citron.
