Cette théorie devrait prévaloir dans toute prise de décision concernant l’utilisation des ressources, les commandes, l’élaboration d’une carte…
Une sole se reproduit après l’hiver et jusqu’en mai, afin de permettre la reproduction de l’espèce, il convient donc de ne pas en proposer/vendre/acheter/manger durant cette période…
La maille biologique, à savoir la taille à partir de laquelle toute l’espèce s’est reproduite est de 32 à 35 cm.
J’ai rencontré une personne qui venait de manger une sole en avril et qui me disait : Vraiment, je n’ai pas de chances avec les soles !!!!! La dernière que j’ai mangé était trop petite et à Noël dernier, elle était hors de prix !!!!
Ben oui !!!!!
Si on en mange pendant qu’elle se reproduit, c’est pas bon !!!
Si on en mange pendant qu’elle se reproduit, elle se reproduit pas !!!!
« LAPALISSE Mr Chauvin !!!! Me disait mon prof de français »
Donc si elle se reproduit pas, y en a plus… à défaut y en a moins !!!
Donc si il n’y en a pas ou peu, c’est cher !!!!
On peut donc en conclure qu’on se mord la queue !!!!!
Alors quand il n’y a plus de pommes, on fait plus de TATIN !!!! Sinon on vend de la M…E
Si la rhubarbe n’est pas bonne, on n’en fait pas un sorbet !!!!
Ce n’est pas parce que l’on veut gonfler son offre qu’il faut remplir n’importe comment !!! Le consommateur préfère être informé, non trompé !!!
Expliquer aux gens qu’il n’y a pas de fruits de qualité et donc que nous avons basculé sur un autre produit est bien plus rentable à long terme pour le commerce et la planète !!!!
Conclusion : faut pas manger une sole de moins de 32 cm, ni la pêcher, ni la vendre !!
